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什么情況下需要用恒溫紅酒柜

作者:維尤尼科   發(fā)表時(shí)間:2022-1-12 16:32:18

如果你家里藏酒10瓶以上,并且藏上一年都沒(méi)舍得喝完,那么,該為它們找一個(gè)恒溫酒柜了。如果它們?cè)谀慵依锝?jīng)歷了持續(xù)36度高溫的盛夏,又遇上到處產(chǎn)生靜電的干燥冬天,接著再來(lái)一兩個(gè)月的梅雨天氣,你的葡萄酒怎么受得了?就算它們足夠堅(jiān)強(qiáng),軟木塞也早就招安了,它可能會(huì)干裂,接著發(fā)霉。

紅酒柜

我們沒(méi)有恒溫恒濕的地下室,只能給葡萄酒們適當(dāng)?shù)卣乙粋€(gè)人工的、恒溫恒濕的空間,讓它們?cè)诒淮蜷_(kāi)之前,健健康康地、美美地睡上一覺(jué)。

恒溫酒柜是按葡萄酒的存放溫度設(shè)計(jì)的,一般的恒溫酒柜有兩個(gè)溫區(qū),通常上層是高溫區(qū),最高可達(dá)22度,最低是12度;下層是低溫區(qū),最低達(dá)5度,最高則為12度。恒溫酒柜的原理和冰箱類似,只是它在頂部加了一個(gè)發(fā)熱的機(jī)器,把溫度控制在10~18度,這是適合葡萄酒存放的專業(yè)溫度。最上部適合存放名貴的紅葡萄酒,最下部適合存放白葡萄酒和汽酒。

文章由:紅酒柜mzqojuto.cn維尤尼科整理提供,此文觀點(diǎn)不代表本站觀點(diǎn)


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