這是因?yàn)樗跍囟?、香氣、味道、顏色四個(gè)方面，都能給到我們透心涼的感覺(jué)。
溫度———白葡萄酒一般要在氏7-10攝氏度時(shí)飲用，清淡型白葡萄酒7攝氏度左右風(fēng)味即可達(dá)到較佳;而紅葡萄酒的較佳飲用溫度都在12攝氏度以上。在夏天喝白葡萄酒，清涼感和口感兩不誤。
香氣———白葡萄酒的香氣清新，通常擁有蘋(píng)果、檸檬、西柚這類水果的味道，引發(fā)我們對(duì)清涼的遐想。
味道———白葡萄酒的酸度一般比紅葡萄酒更高，口感不膩，還能給人帶來(lái)好胃口。配餐時(shí)，白葡萄酒的口味輕柔，但實(shí)際上比紅葡萄酒更新鮮、更有韻味。
顏色———白葡萄酒的清透酒色，在夏天里顯得清涼明快。
夏天不適宜飲 用口味濃厚的紅葡萄酒，對(duì)于體質(zhì)熱和敏感的人而言，夏日飲用紅酒比較容易上火。選擇口感清爽自然的干白葡萄酒，冰鎮(zhèn)后飲用風(fēng)味更加突出，清涼、冰爽、不易 上火，是聚餐用酒的較佳之選。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，適當(dāng)飲些葡萄酒可以降低發(fā)生心臟及循環(huán)系統(tǒng)疾病的危險(xiǎn)，而白葡萄酒在這方面的保健功能比紅葡萄酒更強(qiáng)。白葡萄酒 的保健功能是酒精與白葡萄酒中所含的聚苯酚共同起作用的結(jié)果。

另外，白葡萄酒擁有的蘋(píng)果、檸檬、西柚這類水果的味道讓人感覺(jué)清新透涼。大家不妨在這炎熱之際，挑一款美味的白葡萄酒，品味美好的夏日時(shí)光。所以在夏天喝白葡萄酒，清涼感和口感能夠兩不耽誤。

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