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淺談合理選購適宜的酒柜

作者:維尤尼科   發(fā)表時(shí)間:2023-1-13 11:02:15

客廳酒柜的設(shè)計(jì)先要注重實(shí)用性與裝飾性相結(jié)合。一個(gè)好的客廳酒柜設(shè)計(jì)方案,是既能讓客廳酒柜成為裝飾性的擺設(shè),又同時(shí)能讓客廳酒柜具備納藏名酒、常用食品、收藏品的功能。用玻璃作間隔、柜門等,是目前客廳酒柜常用的設(shè)計(jì)。玻璃透凈的采光性、顏色的價(jià)格的實(shí)惠性,很好地滿足了各種品味消費(fèi)者的要求。現(xiàn)代客廳酒柜設(shè)計(jì)中,加入射燈的點(diǎn)綴,能提升氣氛與品味。目前,客廳酒柜比較常用到的造型就是品字體與階梯式,在這兩種基本造型的基礎(chǔ)上再延伸、曲線化,又能變化出很多花樣來。

 前提,不同品牌的酒柜,壓縮機(jī)的選擇差異很大。紅酒柜壓縮機(jī)不同的品牌,性能與價(jià)格不盡相同;即使同屬品牌,不同型號的壓縮機(jī)性能與價(jià)格也不太一樣。 其次,不同品牌的紅酒柜酒柜整體性能穩(wěn)定性也有差異。紅酒柜相對其他家電產(chǎn)品,技術(shù)含量更高,簡單拼裝很難保證產(chǎn)品一貫的穩(wěn)定的性能。由于中小廠對代工的門檻更低,而現(xiàn)在市面上很多品牌,多數(shù)出自中小廠家。

當(dāng)然不是所有的中小廠家產(chǎn)品質(zhì)量都不過關(guān),但是至少在技術(shù)力量方面比起中大型廠家還是稍為欠缺的。再次,降低產(chǎn)品其他配置以降低成本。例如在玻璃上兩層玻璃與三層玻璃的區(qū)別,后者在梅雨天氣潮濕溫差大的環(huán)境下明顯能降低凝露現(xiàn)象,但是成本要高些;門框方面不銹鋼的與塑料的,不銹鋼里又分國產(chǎn)不銹鋼和進(jìn)口不銹鋼,層架與導(dǎo)軌等同樣可因其不同的配置有不同成本。

1.外表避免金屬裝飾。酒柜內(nèi)外溫差過大時(shí),或者在每年無奈的梅雨季節(jié),酒柜的外壁會(huì)形成水霧,滴落的水會(huì)讓金屬裝飾長銹,解決的辦法就是每天不停地擦干它,要不就是選擇原本的酒柜,或者像冰箱一樣不會(huì)生銹的外殼。
      2.不要選擇金屬隔層的酒柜。中小型的電子酒柜,為了節(jié)省空間,會(huì)用不銹鋼來做隔層,從此,你就需要忍受拿出酒時(shí),整個(gè)酒柜都發(fā)出"哐哐當(dāng)當(dāng)"的金屬聲音,和你一起忍受的,還有睡在里面的眾多葡萄酒。更可恨的是,這個(gè)金屬隔層總是會(huì)刮傷你的酒標(biāo)。
      3.隔層木板不能太薄。雖然隔層是木架,但是小心木架是否足夠結(jié)實(shí),單薄的木架隔層無法長期承受葡萄酒的重量,時(shí)日一到就變形。
      4.不要選擇無法抽拉的隔層。許多隔層都會(huì)設(shè)計(jì)成可抽拉式,但你仍然會(huì)一不小心地遇到無法拉動(dòng)的隔層設(shè)計(jì),你需要把每一瓶酒拿出來,才能看清它的酒標(biāo)。除非你不挑酒,或者整個(gè)酒柜只存放一款酒,但這是不可能的,解決的辦法,就是給每瓶酒做一個(gè)小牌子掛在脖子上。


      5.隔層空間不能太窄。許多國內(nèi)的酒柜廠家在設(shè)計(jì)酒柜時(shí),因?yàn)闆]有豐富的飲酒經(jīng)驗(yàn),通常只為隔層留一個(gè)常規(guī)酒瓶的存放空間,事實(shí)上許多酒瓶不是標(biāo)準(zhǔn)的波爾多瓶,大部分起泡酒和香檳也需要更寬敞的存放空間,因此,選擇酒柜時(shí),以每一層都能放得下一瓶香檳為起碼的標(biāo)準(zhǔn)。
      6.電子酒柜。除非是放在辦公室用的、只準(zhǔn)備存放10-20瓶酒的小型酒柜,大型的酒柜一般不適合采用電子制冷,因?yàn)橹评涔β什粔颍夜駜?nèi)溫差較大。
      7.酒柜的溫度是否恒定或者標(biāo)準(zhǔn),便取決于酒柜的制冷設(shè)備。從制冷的原理去考慮,分電子酒柜和壓縮機(jī)酒柜兩種,制冷方式也分直冷式與風(fēng)冷式兩種。大部分的酒柜都是直冷式的制冷,冷源被埋放在酒柜中的一個(gè)固定位置,就像是柜子的一面背板,這樣會(huì)令酒柜在不同位置上有溫差,溫差之大有時(shí)可以達(dá)到10℃之上,過大的溫差不利于葡萄酒的保存。同時(shí),直冷式酒柜一般是金屬鋁制內(nèi)膽,十分容易結(jié)霜,反復(fù)結(jié)霜、化霜,造成柜內(nèi)溫度過大,酒標(biāo)很容易因?yàn)槌睗穸黄茐?,同時(shí),軟木塞也容易受潮。


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