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酒柜,顧名思義,是一個專注于酒精儲存的柜子。除了儲存葡萄酒的實用性外,設計師還設計了與眾不同的酒柜,非常藝術和裝飾性,具有驚人的視覺效果。
由于酒柜具有性能與眾不同,使葡萄酒能夠較好地收集,是其永恒的主題。酒柜應根據(jù)酒精儲存要求設定準確的恒溫,酒柜通風效果良好,內(nèi)部濕度可調(diào)節(jié);酒柜內(nèi)可采用防震緊縮機,減少振動,酒柜實木儲物架,也需要合理吸收振動;由于光對某些葡萄酒影響很大,紫外線對葡萄酒成熟,加速老化,一旦光線太強,葡萄酒容易變質,專業(yè)酒柜設計雙層紫外線玻璃門,合理阻擋光線,保護葡萄酒的醇厚。
壓縮機紅酒柜功效:
1、提供適宜溫度:葡萄酒的理想儲存溫度為(紅酒10-14度.酒6-9度),溫度過低.葡萄酒成熟緩慢,醇厚不夠;溫度過高,加速葡萄酒成熟,破壞其原有的甜味。壓縮機酒柜,可在同一柜內(nèi)使用一個或多個溫度控制器,將溫度恒定在規(guī)定的值范圍內(nèi)(包括:S單一溫度控制單一存儲系列.D雙溫控雙層儲存系列),讓葡萄酒得到比較好的呵護。
2.遮擋紫外線:光線是葡萄酒的天敵;光線中的紫外線會損害葡萄酒中的單寧酸,影響葡萄酒的質量,在儲存過程中需要避免光線。壓縮機酒柜設計要求嚴格,防止紫外線輻射。雙層中空鋼化茶色玻璃設計,合理避免強光對葡萄酒的損壞;玻璃門涂層自然除露和電熱強制除露,雙效除露功能解決玻璃門凝露。
3.去異味:葡萄酒是一種活液,通過軟木塞呼吸。因此,關鍵防止污染源(有害氣體)侵入儲存環(huán)境或葡萄酒之間的氣味。壓縮機酒柜,采用活性炭過度考慮裝置,可過度考慮任何氣味,解決破壞葡萄酒質量變化的所有因素。
4.山毛櫸(沙比利木)儲物架:葡萄酒的生長過程與自然氣息是分不開的。否則,葡萄酒的脂化效果會大大降低;香氣和裝飾會受到影響。壓縮機酒柜、酒架采用特別加工山毛櫸(沙比利木)或與金屬組合,使酒柜始終有香味和單寧味。
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