就像葡萄酒的分類一樣，恒溫紅酒柜有很多種。雖然沒有葡萄酒那么復雜，但根據制冷原理、方法、材料、風格等因素，有很多差異。
1.按制冷原理分為：半導體電子紅酒柜和壓縮機紅酒柜。

使用半導體電子紅酒柜“熱電效應”制冷原理，無壓縮機和制冷劑，一般功率小，容量小，制冷溫度為12-18℃一般只適合簡單家用。
壓縮機紅酒柜的制冷效率約為半導體的三倍，功率大，制冷速度快，溫度控制范圍為5-18℃，能滿足各種葡萄酒的儲存，適用于多瓶葡萄酒的大空間儲存；

此外，壓縮機紅酒柜在水平、功能、使用壽命等方面也遠高于電子紅酒柜。如果家里有大量的高 檔葡萄酒，建議選擇壓縮機制冷的紅酒柜。

直接冷卻，也被稱為冷空氣的自然傳導。其冷源（蒸發(fā)器）直接粘貼在酒柜的內膽汁上，通過酒柜內的空氣自然對流，將冷源上的冷量分布到酒柜中。由于不同位置的溫度與冷源點的距離直接相關，直接冷卻酒柜的缺點是溫差大，溫度不均勻，甚至容易結霜。
風冷，又稱間接直接冷，將冷源與箱內隔離，風扇通過冷源（蒸發(fā)器）冷箱內氣體產生上下循環(huán)，達到制冷的目的。由于冷空氣無處不在，風冷紅酒柜溫度更對稱，控制更準確，紅酒柜膽汁是不會結霜。

值得一提的是，傳統(tǒng)的恒溫紅酒柜一般通過紅酒柜側板的中間位置制冷，這必然導致紅酒柜頂部空間制冷溫度不足“先天不足”，紅酒柜頂部和底部溫度不均勻，溫差大，對葡萄酒的儲存極為不利。
3.分為傳統(tǒng)金屬外殼紅酒柜和實木藝術紅酒柜

目前，市場上銷售的恒溫酒柜箱材料多為傳統(tǒng)金屬或塑料外殼，由材料制成，形狀、外觀、顏色、工藝簡單，難以突破；近年來，實木藝術恒溫酒柜出現在中國市場，產品箱采用自然珍貴木材，如梨、橡木等，實木藝術恒溫酒柜具有多種手工藝術紋理、雕刻、造型等工藝，可產生比傳統(tǒng)金屬外殼恒溫酒柜更多的藝術效果，整體表現出自然簡單、高 貴優(yōu)雅的藝術感，水平較高。

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