恒溫

溫度是儲(chǔ)存葡萄酒的關(guān)鍵因素之一。保持溫度穩(wěn)定也很重要。葡萄酒的成分會(huì)隨著溫度的變化而受到影響，軟木塞會(huì)隨著溫度的變化而升溫和收縮，尤其是彈性較差的軟木塞。大多數(shù)灑水柜都配有加熱器或加熱器，以提高內(nèi)部溫度PTC，因此，無(wú)論環(huán)境溫度如何變化，溫度都可以保持穩(wěn)定。內(nèi)置風(fēng)扇的作用也保證了柜內(nèi)不同位置溫度分布的對(duì)稱(chēng)性和一致性。

各種葡萄酒的儲(chǔ)存參考溫度

半甜型紅酒14-16℃；干紅酒16-22℃；16-18干紅葡萄酒℃；干白葡萄酒8-10℃；半干白葡萄酒8-12℃；甜白葡萄酒10-12℃；香檳(起泡酒)6-9-9℃。

震動(dòng)

頻繁的振動(dòng)會(huì)影響葡萄酒沉淀物的穩(wěn)定性。沉淀物隨著葡萄酒的儲(chǔ)存時(shí)間而自然產(chǎn)生，但由于振動(dòng)，沉淀物可能會(huì)再次變回液體并受到抑制。此外，振動(dòng)還可以破壞葡萄酒的結(jié)構(gòu)。柜體內(nèi)的高科技靜音減震壓縮機(jī)制冷系統(tǒng)配有抗震橡膠墊片，溫度控制更加準(zhǔn)確，不產(chǎn)生冷凝，精心名酒。

濕度

65%的相對(duì)濕度是長(zhǎng)期儲(chǔ)存的較佳環(huán)境。然而，將相對(duì)濕度保持在55%和80%之間是很好的。如果濕度較低，氣體會(huì)通過(guò)干燥的軟木塞進(jìn)入酒瓶并氧化葡萄酒，葡萄酒也會(huì)滲入軟木塞；如果濕度高，會(huì)產(chǎn)生異味，損壞標(biāo)簽。

紫外光

紫外線破壞有機(jī)物可以使葡萄酒早熟或老化，尤其是丹寧酸，它主要影響葡萄酒的香氣、味道和結(jié)構(gòu)，從而品嘗或聞起來(lái)像大蒜或濕羊毛；因此，葡萄酒建議儲(chǔ)存在沒(méi)有光線的地方，尤其是珍貴的葡萄酒。注意防止陽(yáng)光，尤其是照明燈，因?yàn)檫@兩種光線是400mm下面有害光波。然而，我們的白色LED燈具不僅僅是照明燈具，因?yàn)椴缓贤饩€光波而成為眾多藏酒愛(ài)好者的好選擇，它的另一個(gè)優(yōu)點(diǎn)是不傳導(dǎo)熱量影響酒的溫度。

空氣流通

在潮濕的環(huán)境中，空氣循環(huán)通常是為了避免細(xì) 菌的生長(zhǎng)。潮濕的軟木塞容易產(chǎn)生有害的味道，強(qiáng)烈的味道通過(guò)軟木塞改變了葡萄酒的原始質(zhì)量。盒子里的風(fēng)扇吸收新鮮空氣，對(duì)稱(chēng)地疏散氣體，以避免細(xì) 菌。

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