紅酒柜只是放酒的柜子嗎

　　可能對(duì)于大部分追求品位、享受生活的紅酒愛好者來(lái)說(shuō)，紅酒酒柜只是給愛酒提供了一個(gè)存放空間而已，它只是用來(lái)擺放酒的。事實(shí)上，在現(xiàn)實(shí)生活中，酒柜設(shè)計(jì)是不局限于儲(chǔ)存和顯示紅酒的功能，一些比較大的酒柜通常是作為“內(nèi)閣”，不同風(fēng)格的不銹鋼紅酒柜因?yàn)閭€(gè)性化的設(shè)計(jì)，達(dá)到裝飾家居的效果。

　　酒柜包括定制酒柜、不銹鋼紅酒柜，恒溫恒濕酒柜等都可作裝飾房間的用處。有紅酒柜些不銹鋼紅酒柜的樣式跟書柜接近，上面是一些能夠放置酒瓶的結(jié)構(gòu)，下面配備一些抽屜，能夠放一些包裝好的酒以及日常使用的比如開酒器之類的小工具。而斜放的不銹鋼紅酒柜常用于展示名貴紅酒。通常情況下，酒柜擺放酒瓶的方法有三種。一種是將酒瓶豎立擺放。一些外型比較簡(jiǎn)單的酒柜只是在一個(gè)大框架下分出很多小格間，然后在下面配備一到兩個(gè)抽屜，這種酒柜中的酒瓶就只能豎立擺放。

　　一般普通家庭可能保留紅酒柜不了很多酒，所以不能充分利用所有的空格。不銹鋼紅酒柜設(shè)計(jì)的一些獨(dú)立的空間更經(jīng)常被人們用來(lái)放裝飾品，例如一些漂亮的花瓶，陶瓷產(chǎn)品等，美化室內(nèi)空間達(dá)到裝飾的效果。而其他空間不銹鋼紅酒柜被用于啤酒，葡萄酒，白酒類的存儲(chǔ)等。

　　半甜、甜型紅葡萄酒14-16℃；干紅葡萄酒16-22℃；半干紅葡萄酒16-18℃；干白葡萄酒8-10℃；半干白葡萄酒8-12℃；半甜、甜白葡萄酒10-12℃；香檳（起泡葡萄酒）6-9℃。a、濕度相對(duì)濕度在65%為久儲(chǔ)藏之環(huán)境。但是，相對(duì)濕度能保持在55%和80%之間也算很好。如濕度偏低，空氣就通過(guò)變干的軟木塞進(jìn)入酒瓶而氧化葡萄酒，酒水也會(huì)滲入軟木塞；如濕度偏高會(huì)產(chǎn)生異味，同時(shí)損壞標(biāo)簽。

　　頻繁的振動(dòng)會(huì)干擾葡萄酒沉淀物的穩(wěn)定。沉淀物隨著葡萄酒的儲(chǔ)存時(shí)間而自然產(chǎn)生，但可能因受振動(dòng)而重新變回到液態(tài)，受到抑制。另外振動(dòng)也能破壞酒的結(jié)構(gòu)成份。

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