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所謂的化學(xué)方式除油是指利用堿性溶液與紅酒柜上的油脂進(jìn)行皂化作用或者是乳化作用,將不溶于水的油漬轉(zhuǎn)化成容易清潔的物質(zhì)。對于皂化油脂,表面油性物質(zhì)的清潔為合適
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