紅酒柜分為木制灑水柜和電子酒柜。木制灑水柜就像很多家里做的那種灑水柜。它只是一種放置紅酒的家具，沒有溫濕度控制功能。電子酒柜又稱仿生酒窖。電子酒柜要先進(jìn)得多，可以效仿紅酒的儲存條件儲存更科學(xué)，儲存較好。

電子酒柜可分為半導(dǎo)體式和壓縮機(jī)式。半導(dǎo)體灑水柜通過電子芯片吸熱制冷。半導(dǎo)體制冷不需要制冷劑，更綠色、更安靜、更小。溫度控制范圍為10~18℃，使用壽命3~5年。

壓縮機(jī)酒柜由壓縮機(jī)控制，制冷效率高于半導(dǎo)體酒柜，溫度控制范圍為5~22℃，它也比半導(dǎo)體酒柜大。壓縮機(jī)酒柜技術(shù)完善，質(zhì)量穩(wěn)定，故障率低，使用壽命可達(dá)8~10年。壓縮機(jī)酒柜可分為直接冷卻柜.風(fēng)冷灑柜.變頻灑柜，都是靠壓縮機(jī)制冷，風(fēng)冷灑柜溫度對稱，制冷灑柜噪音小，變頻灑柜溫控較好，更節(jié)能。

使用紅酒柜注：

1.紅酒柜儲存紅酒，溫度不能直線下降。盡量在24-48小時內(nèi)慢慢降溫，達(dá)到設(shè)定值。急劇降溫會影響紅酒的質(zhì)量，甚至凍結(jié)。溫度控制對于一個紅酒柜是否好至關(guān)重要，這也是價格差距很大一部分。

2.如果一開始沒有那么多紅酒裝滿整個櫥柜，可以用裝滿水的瓶子代替。能減輕初次降溫速度，降低開門時的溫度波動。

3.不要把酒柜當(dāng)冰箱，不要放其他雜物，也不要經(jīng)常開關(guān)。酒柜應(yīng)避免陽光照射，不要放在潮濕的地方，遠(yuǎn)離熱源。

4.定期清洗紅酒柜，用軟布用水清洗內(nèi)部，用干毛巾擦拭電器部分。保持紅酒柜內(nèi)部清潔，能夠很好地儲存紅酒。如果長時間不適合插頭。

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