為什么要選擇不銹鋼紅酒柜

　　溫度的要求：葡萄酒好的保存溫度應(yīng)該是13℃左右，曾經(jīng)有學者做過專門的分析，認為理想溫度是12.8℃。變化很大的溫度，對酒的傷害也是很大的。

　　葡萄酒在瓶中有一個二次發(fā)酵的過程，恒定溫度要求始終保持在12℃左右，溫差波動不能大于1℃，所以冰箱就很難保證葡萄酒儲存的溫度要求。不銹鋼紅酒柜內(nèi)有專業(yè)紅酒柜精密壓縮機和溫度控制器，對溫度控制的精確性和穩(wěn)定性都比冰箱要好。

　　濕度的要求：如果濕度不夠，葡萄酒瓶上的軟木塞就會收縮甚至干裂，輕則開瓶時遇到麻煩，重則失去密封功能，導(dǎo)致空氣進入，影響葡萄酒的發(fā)酵，使葡萄酒變味。

　　如果濕度過高，不僅會導(dǎo)致瓶口滋生霉菌，而且葡萄酒的酒標也容易發(fā)霉、脫落，使葡萄酒的形象大打折扣。

　　不銹紅酒柜鋼紅酒柜有完善的通風系統(tǒng)，通過不銹鋼紅酒柜內(nèi)溫度與室外溫度的差異，使不銹鋼紅酒柜內(nèi)產(chǎn)生濕氣，可以適當增加內(nèi)部濕度。而冰箱作為家用電器之一，其內(nèi)部對于通風和濕度的調(diào)節(jié)遠遠沒有恒溫不銹鋼紅酒柜這么專業(yè)，而且冰箱內(nèi)同時還會放置其他物品，彼此混合的氣味也會直接影響到葡萄酒。

　　定制酒柜可以依據(jù)個人需要進行選擇，可以根據(jù)自己藏酒數(shù)量、種類、質(zhì)地、特點等因素設(shè)計出酒柜所需的尺寸、高度以及隔板數(shù)量，還有就是環(huán)境影響下的恒溫、恒濕、防震、通風等都可以依據(jù)實際情況進行選擇。在定制的時候大家可以依據(jù)自身的家庭需求進行選擇。

　　酒柜是用來提供方便的，不能為了好看而忽視了它的實用性，在定制的時候我們應(yīng)該考慮酒柜如何設(shè)計才能滿足家庭的使用需求，這樣去定制才能使用得更舒心、更久遠。

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